Технология молока и молочных продуктов

УЧЕБНЫЙ ПЛАН 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА (ППССЗ) ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 19.02.07. Технология молока и молочных продуктов

РАБОЧИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН

Содержание программы подготовки специалистов  среднего звена специальности  19.02.07. – Технология молока и молочных продуктов

ОГСЭ.01 Основы философии

ОГСЭ.02 История

ОГСЭ.03 Иностранный язык

ОГСЭ.04 Физическая культура

ОГСЭ.05 Русский язык и культура речи

ОГСЭ.06 Психология общения

ОГСЭ.07 Основы социологии и политологии

ЕН.01 Математика

ЕН.02 Информатика

ЕН.03 Экологические основы природопользования

ЕН.04 Химия

ОП.01 Инженерная графика

ОП.02 Техническая механика

ОП.03 Электротехника и электронная техника

ОП.04 Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве

ОП.05 Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов

ОП.06 Автоматизация технологических процессов

ОП.07 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОП.08 Метрология и стандартизация

ОП.09 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП.10 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

ОП.11 Охрана труда

ОП.12 Безопасность жизнедеятельности

ОП.13 Процессы и аппараты

ОП.14 История развития молочной промышленности

Профессиональные модули

ПМ.01 Приемка и первичная обработка молочного сырья

ПМ.02 Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания

ПМ.03 Производство различных сортов сливочного масла и продуктов из пахты

ПМ.04 Производство различных видов сыра и продуктов из молочной сыворотки

ПМ.05 Организация работы структурного подразделения

ПМ.06 Выполнение работ по профессии Аппаратчик производства кисломолочных и детских молочных продуктов

Учебная практика ПМ.01

Учебная практика ПМ.02

Учебная практика ПМ.03

Учебная практика ПМ.04

Учебная практика ПМ.05

Учебная практика ПМ.06

Производственная практика ПМ 01

Производственная практика ПМ 02

Производственная практика ПМ 03

Производственная практика ПМ 04

Производственная практика ПМ 05

Производственная практика ПМ 06

Производственная практика (преддипломная)

Государственная (итоговая) аттестация